外地友人
早上吃什么呢？
本地膠己人
我鹵蛋。
外地友人
心想：潮汕人漏是討厭的意思，哦，他不喜歡吃雞蛋。
外地友人
中午吃什么呢？
本地膠己人
我鹵鵝。
外地友人
心想：哦，他不喜歡吃鵝肉。
外地友人
晚上吃什么呢？
本地膠己人
我鹵水火鍋
外地友人
心想：他不喜歡吃火鍋。
外地友人
膠幾人真挑食！
本地膠己人
？？？你才挑食，這個鍋膠幾人不背，我還鹵你呢......
正所謂
北方有“醬”，南方有“鹵”
而在潮汕
不僅有隆江豬腳和鹵鵝
萬物皆可鹵
為何要學習這項技能？
潮汕文化中傳統習俗豐富。逢年過節，祭祀、宴飲或是平時日常，桌面上總有鹵品。褐色的鹵味是對祭祀的神和祖先的敬愛，突顯莊重的氛圍。而關于做鹵味，就算是同一個師傅手把手教出的徒弟，做出來的味道也不盡相同。
潮汕鹵鵝制作、潮式鹵味制作掛靠“粵菜師傅”工程，而中博教育集團旗下普寧市中星職業培訓學校獲得省級“粵菜師傅”培訓基地稱號。通過培訓能獲得技能，也能傳承文化。
最重要！
免費！免費！免費！免費培訓
一、培訓項目：潮汕鹵鵝制作、潮式鹵味制作
（包括：調試鹵水、整鵝、鵝肝、鵝頭、鵝腳翅、鵝腸、五花肉、豬尾、豬腳、鱗箭魚等鹵制手藝）
二、培訓對象：年齡16-50周歲，除全日制在校生、機關事業單位在編人員之外人員
三、考取證書：培訓考試合格后發國家專項職業能力證書（權威證書、全國通用、網上可查）
四、培訓信息：
（1）培訓費用：符合補貼條件者免費。
根據《廣東省人力資源和社會保障廳廣東省財政廳關于印發廣東省職業技能提升培訓補貼申領管理辦法的通知》（粵人社規【2019】43號）文件規定，可享受政府補貼的對象為：廣東省戶籍， 16-50周歲（非全日制在校學生和機關事業單位在編人員），持有廣東省制發的社會保障卡。（注：不符合補貼條件者學費1600元）
（2）培訓時間：額滿開班，初定2月底至3月初（視報名情況另行通知）
（3）培訓地點：汕頭市中博職業技術學校（汕頭市龍湖區龍江路23號）
五、報名方式：↓↓↓微信掃一掃↓↓↓
李老師：18607543435
